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Grande Reserva Red 2016

Vendu par 750 ml

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VINHA MARIA CRISTINA GRANDE RESERVA RED Douro Doc, Portugal.

20% Touriga Franca, 20% Tinta Roriz, 60% Touriga Nacional.

2016

La région bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids. La région est peu exposée aux vents du nord et aux vents de l'océan Atlantique, car elle est protégée par la Serra Mesao. Le sous-sol est principalement constitué de granit et d'ardoise. Processus de vinification : égrappage manuel des grappes de raisin avant l'entrée dans les caves, macération prolongée de la peau tendre et fermentation alcoolique à une température de 26° C. La fermentation a lieu dans des "Lagars" robotisés en acier inoxydable.

Vieillissement : 12 mois en fûts neufs de chêne français.

Teneur en alcool :14,5% Vol.

Couleur :Rouge grenat intense avec des nuances violettes.

Arôme : Ce vin présente les caractéristiques typiques du terroir du Douro. Une explosion de fruits forestiers mûrs en bouche. Complexe, subtil toast, chocolat et pétales de fleurs noires.

Goût : Doux, bon volume, bien structuré et se termine par un long arrière-goût.

Excellent avec les viandes rouges marinées et grillées, le gibier et les fromages bien structurés. A servir de préférence à 16° C.

EPAL, 100 boîtes de 6 x 75cl.

BV Amigos Do Douro Wilgen 1, 3150 Haacht https://www.mariacristina.be/